120kohalisest Le Jules Verne'i restorani klientidele Pariisis avaneb hingemattev vaade Eiffeli torni kolmandalt korruselt. Tegemist on Pariisi kõige lummavama restoraniga tänu ühtlasi asjaolule, et kokk Pascal Feràud on tuntud oma ambitsiooni poolest pakkuda oma klientidele parimat maitseelamust.
Ainulaadse maitseelamuse pakkumisel Le Jules Verne's mängivad peamist rolli kohalikud kõrgkvaliteetsed toiduained, kokkade meeskond, kes teavad, et roa valmistamisse tuleb suhtuda kirega ning parimad toitlustusseadmed. Restoraniköök on varustatud Molteni ja Electrolux professionaalsete seadmetega: 2 Molteni ahju, 2 Electroluxi professionaalset air-o-systems süsteemi, 1 Therma toiduvalmistusplokk ja 2 WT65 nõudepesumasinat.
