Electrolux Professional Alain Ducasse kuninglikus palees... Electrolux'i suurköögiseadmetega sisustatud köögiga restoran Alexander valiti 2010. aasta Eesti parimaks fine dining restoraniks!... Westin Mumbai Garden City... Molteni, parim valik kvaliteetrestoranis Antica Corte Pallavicina.... Molteni pliit "Tüdrukute Lihakööki"... Molino Stucky, üks maailma tähtsaimatest tööstusarheoloogia restauratsioonidest... Electrolux Professional ja Molteni Tour Eiffel’i juures... Molteni on Buddha-Bar’is!... | Kuala Lumpuri Messikeskus (KLCC), Malaisia
Kuala Lumpuri Messikeskus on üks maailma tähtsamaid näiteid maailmaklassi keskusest, mis on teostatud tänu Electrolux Suurköögiseadmetele: seal on rohkem kui 30 ühikut air-o-steam® ahjudest ja air-o-chill® kiirjahutitest koosnevast küpseta&jahuta süsteemi; köökide kõike funktsioone kontrollitakse automaatselt EIKSi (Electroluxi Intelligentsete Köökide Süsteem) poolt.
Messikeskus kujutab endast Kuala Lumpuri kesklinna Petronase arenguplaani hiljutisemaid projekte. Kavandatud “linnana linnas” asub see 100-aakri suurune ehitis Kuala Lumpuri äripiirkonna keskel ja kujutab endast kõige progressiivsemat, kindla sihiga ehitatud objekti, mis on mõeldud rahvusvahelistele, maakondlikele ja kohalikele messide, kaubanäituste, avalike väljapanekute pidamiseks, meelelahutuseks ja erafunktsioonideks.
Electrolux Suurköögiseadmed pakkus köökidesse täielikku lahendust köögiseadmete paigutamise kavandamisest kuni testideni, mille eesmärgiks oli üle kontrollida HACCP-kontrollsüsteemi ja EKIS-süsteemi ühendust ja talitust ning kindlustada KLCC kokkade väljaõpe kohapeal.
40 air-o-steam® kombiahju, 69 külmutus- ja sügavkülmutussüsteemi, 14 nõudepesumasinat (klaasipesumasinad, kuppelnõudepesumasinad ja sõrmkonveier nõudepesumasinad), 3 kallutatavat rõhukeedupanni ja modulaarset toiduvalmistusseadet paigaldati eesmärgiga pakkuda messikeskuse külstajatele parimat valikut bankett-stiilis pidusöökide korraldamisel.
Kuala Lumpuris ühendati EKIS-süsteemiga rohkem kui 150 seadet kontrollimaks nende talitlust arvuti vahendusel. Electroluxi Arvutipõhine Köögisüsteem (EKIS) on Electroluxile kuuluv tarkvara, mis võimaldab ühendada Electrolux Suurköögiseadmete köögiseadmeid arvutiga. Kasutades EKISt võib HACCPi teavet ja asjakohaseid sündmuseid jälgida reaalajas, aruandeid võib talletada arvutis ning kindlustamaks seadme täiuslik töö ja kontroll saab selle tööd programmeerida arvuti abil. | 
Electrolux Professional provided an on site training to the KLCC chefs
|
